廖東明與愛人在篩薏米。“今年雨水多，產量降了點，差不多有100公斤/畝。”11月7日，寧化縣淮土鎮水東村薏米田里，廖東明邊割邊說。緊挨著河邊的薏米地里，2米多高薏米稈在風中搖擺