文｜紅餐網最近，越來越多餐飲“收尸人”感覺到生意難做，營業額腰斬、虧本成了他們口中的高頻詞匯。曾幾何時，二手餐飲設備回收稱得上“暴利行當”，生意好的時候，利潤率能高達800%。不少人調侃稱，干餐飲不如