2025年，中國消費(fèi)市場正經(jīng)歷一場結(jié)構(gòu)性變革。新興的外賣與大消費(fèi)平臺成為攪動市場的“鲇魚”，通過整合電商與本地服務(wù)能力，推動外賣消費(fèi)從單一場景向大消費(fèi)平臺的全域協(xié)同升級。平臺不再僅是交易撮合者，還成為